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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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韭菜一把

、

鸡蛋两个

、

面粉一大碗

、

盐适量

、

油适量

、

麻辣鲜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
温水和面，醒几分钟。
步骤2/13 点击查看大图
韭菜切碎，喜欢吃小葱的可以加一些。
步骤3/13 点击查看大图
炸些熟油、不喜欢辣椒的可以不加。
步骤4/13 点击查看大图
先放熟油、搅拌均匀、再加鸡蛋、盐、麻辣鲜适量、
步骤5/13 点击查看大图
分成等分的剂子
步骤6/13 点击查看大图
擀张薄圆的大饼、放在一边、因为一张饼需要两张面皮、
步骤7/13 点击查看大图
另一张皮擀好、把菜均匀摊好
步骤8/13 点击查看大图
把另外一张皮盖上、边缘压实
步骤9/13 点击查看大图
平底锅烧热放少许油、
步骤10/13 点击查看大图
把面皮摊在平底锅盖上盖子、小火慢煎
步骤11/13 点击查看大图
底面没那么软时、用锅铲翻面
步骤12/13 点击查看大图
两面有些焦黄、就好了、
最后一步点击查看大图
配上一碗白米粥、营养的早餐做好了。

小贴士

先放油是把韭菜封住、防止韭菜出太多水、如果分辨不出饼的生熟、看看里面鸡蛋有没凝固、如果凝固了就是熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-17

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