牛肉滑蛋
高蛋白低脂肪,老幼孕妇都合适。
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步骤1/6
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把牛肉顺着横纹有多薄切多薄。
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步骤2/6
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将蛋清,糖,酱油,蚝油,料酒,白胡椒粉,淀粉,食用油下到牛肉里手抓腌一会。
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步骤3/6
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鸡蛋打匀,加一点盐。
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步骤4/6
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热锅下油,等油温到八成下牛肉,炒至八九成熟,基本上全变色了。
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步骤5/6
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把牛肉倒进蛋液,洗锅热油再下锅,这步忘记了拍了。反正炒到看到蛋熟放入小葱炒一会就可以了。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-16
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