土豆小丸子
之前做过一次，但是炸出来的丸子全都散掉了，以失败告终，今天看到冰箱里有一个大土豆，心血来潮想着再尝试一次。
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步骤1/6
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土豆切成片，放电饭煲里蒸熟。
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步骤2/6
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用大勺子的背面压蒸熟的土豆。
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步骤3/6
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加入20g生粉和少许盐，继续用勺子压成土豆泥。
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步骤4/6
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将土豆泥搓成小圆球，裹上面包糠（不裹也可以）。
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步骤5/6
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热油锅，转小火，将土豆丸子炸至表面金黄即可。
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最后一步
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淋上番茄酱，完美的搭配！
1.可以在土豆泥中加少许的胡椒粉，这样味道会更好，我家里没有，也懒得去买了。
2.土豆泥本来就蒸熟了，所以炸的时间不宜过长。
3.如果没有生粉，就用普通的面粉也是可以的，但是不要用糯米粉哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-16
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