养生红枣核桃蛋糕
这款蛋糕是家喻户晓的养生蛋糕,特别适合女人食用,红枣,功效很强。能补气养血,滋补养颜,是很好的营养品。核桃仁有提神健脑,补虚强体。除此之外还加入了红糖,红糖可谓是女人的小护士,其含有的多种维他命和抗氧化物质,能抗衰老,补充皮肤营养,促进细胞再生。除此之外,我在常见的配方中减少的色拉油的用量,又用五谷杂粮粉代替了部分面粉,你可以大胆的吃,不用担心会发胖哦。 这么正能量的蛋糕,那就赶紧烤起来吧,今天我们用松下NU-SC300B蒸烤箱来制作,以前我们在烤蛋糕的时候,蛋糕表面总是有些没上色,有些上色过深,使我们手足无措,而这款机器打破传统加热设计,采用蜂窝拱形平面烤技术,内置细密均匀加热丝,一次冲压多个蜂窝型,有助提高热传导,使食材受热均匀,烤色鲜艳。
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鲜花掌声,欢迎我们今天的主角出场。松下NU-SC300B蒸烤箱。论外表,黑金色的金属机身,谁能比的了?论细节,暗式隐藏把手,全触屏控制面板,一触即应,菜单功能一目了然,操作更流畅,全屏简约大气,易清洁,又有谁能比的了?
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论实用?滑动的感应条,可以点击、滑动,长按,进行功能、时间、温度、重量选择。松下NU-SC300B蒸烤箱共有低温蒸、原气蒸、健康蒸气、健康炸、慢蒸炖、烘烤发酵、蒸气烘烤、电脑烹调8个可选菜单 ,而电脑烹调的自动菜单数量就有30多个,以后还可以根据家电APP持续更新菜单。烤箱,蒸锅,炖锅,炸锅,发酵箱,酸奶机,统统甩开。你只需一台松下NU-SC300B蒸烤箱,一机全部搞定。有了它进厨房再也不用发愁,30个预设智能菜单全触屏控制面板,一触即应,1个月30天不重样,随心所欲想怎么嗨就怎么嗨。
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等等,我们是不是要做蛋糕来着?好吧言归正传,让松下NU-SC300B蒸烤箱带我们打开烘焙模式。我们先将所有食材称重准备好。
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取一个小汤锅,将红枣、红糖、清水放入锅中,置于炉灶上加热至红糖融化,在用小火煮一会将红枣煮软。离火放置到室温在用。
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取一个干净的容器,将鸡蛋打入
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然后加入玉米油,搅拌均匀至两者完全融合。
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倒入放凉的红糖液,搅拌均匀。
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将泡打粉、低筋面粉混合过筛进去,五谷杂粮粉直接加入不需要过筛,换刮刀兜底切拌,将面糊拌匀至细腻无干粉颗粒。
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步骤9/20
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最后我们将熟核桃碎倒入轻轻翻拌至融合即可,拌好的面糊放置备用。
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此时,我们先来预热松下NU-SC300B蒸烤箱,选择'烘烤/发酵'模式,180度开始预热。What?烘烤发酵?是的你没看错,松下NU-SC300B蒸烤箱不仅是专业的蒸烤箱,还是大师级的发酵箱。它有两种发酵模式可以选择,30度低温发酵,40度传统发酵,完全可以满足1发2发全程发酵。对于爱烘焙的我们,从蛋糕到面包它能满足烘焙的一切需求。现在市面上就单纯买一台发酵箱,就要1000多,先不说昂贵的价格,就说占据我们厨房一个大空间就够令人头疼的了。
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将马芬蛋糕模具底部铺好纸托,将拌好的面糊依次填入模具9分满。全部做好之后在桌面上轻震几下模具,震走内部大气泡。
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最后我们在表面撒一些燕麦片装饰,既好看又营养。此时松下NU-SC300B蒸烤箱也发出预热完毕的提示音了。
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将蛋糕放松下NU-SC300B蒸烤箱中。敲黑板!!这款机器从之前的15L升级为30L大容量,立体空间,平顶炉腔,3档烤层,两盘同烤,轻松放下两盘12连马芬蛋糕。机器背部还有隐藏式发热管,配合热风循环风扇,层层烤色均匀,一次烘烤的量多了,玩起烘焙来自然事半功倍。
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蛋糕放好我们关闭烤箱门,时间设定为20分钟按下启动键。松下NU-SC300B蒸烤箱的设计非常人性化,预热完毕后你只需打开烤箱门,就会自动跳转时间设定界面,然后在感应条轻轻滑动设置好你需要的时间就可以了,超级方便顺手。传统式烤箱,还要将时间温度等按钮单独旋转,费时费力。
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烘焙中途我们来看一下松下NU-SC300B蒸烤箱带给我们的惊喜,这款机器还带有智能wifi互联操控,只需下载一个APP,一切功能掌上操作,上到功能选择,下到温度调节,实时查看烹饪状态,省去要来回走动的麻烦。还有海量在线菜谱,一键购买食材,轻触手机,美食即刻上桌.
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烘烤完毕系统会发出提示音,打开烤箱门,浓郁的红枣香扑鼻而来,外脆里嫩,健康低脂的养生红枣核桃蛋糕就做好啦。松下NU-SC300B蒸烤箱发热管是隐藏的,后置设计,这样不用再担心取烤盘的时候会被烫到手,而且循环热风充满腔体,腔体烤温稳定。
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近距离看一下我们的蛋糕,用眼看,烤色均匀。用嘴尝,外脆里嫩。因为松下NU-SC300B蒸烤箱具有热风循环风扇,搭载感温器,实时感知腔内温度、湿度。并且有100-250度的可调温度,满足各种烘焙需求。
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更惊喜的是,松下NU-SC300B蒸烤箱,还自带5大清洁模式,餐具清洁、炉腔除味、炉腔清洁、蒸汽清洁、柠檬酸清洁。一键触碰开启,省心省力。
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有了松下NU-SC300B蒸烤箱,一切化繁为简,得心应手,不愧是家中必备的小帮手。
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最后一步
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松下NU-SC300B蒸烤箱,向往仪式感生活的你值得拥有!
蛋糕表面的装饰也可以选用黑白芝麻。
此配方我做了减糖,喜甜的宝宝可以适量增加红糖的用量。
五谷杂粮粉一定要研磨的非常细腻在使用哦。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-16
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