【小森妈妈菜谱】党参生地煲骨头滋阴润肺化痰止咳

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最近《延禧攻略》大火，女主一路打野怪升级超过瘾的，森妈每天追剧追到不能自拔，煲汤都少了（笑哭jpg）经历连续几晚煲剧，这两天早上刷牙都感觉恶心有黄痰，精神状态也不太好，森妈知道自己已经肺热+肝火旺了，需要一些清热降火的汤来调理一下。这款党参生地煲骨头汤气味清润，入口清甜，有滋阴润肺，宣肺化痰的的功效，很适合秋天养生。森妈连续喝了两天，喉咙已经没干涩啦，也没黄痰了，亲测是有效的哦 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

食材清单加入采购清单

党参 100G

、

生地 50G

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北杏 15G

、

猪骨头 500G

、

蜜枣 2颗

、

生姜片 2-3片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有材料，这次需要的材料很简单，药店一次性就能买到啦
步骤2/11 点击查看大图
把水煮沸，放入猪骨头，焯去血水
步骤3/11 点击查看大图
大概煮2-3分钟，捞起猪骨头备用
步骤4/11 点击查看大图
***参，生地，北杏洗干净，稍微浸泡一下
步骤5/11 点击查看大图
汤煲里面加入6-8碗清水，等水煮沸
步骤6/11 点击查看大图
煮沸之后把猪骨头加进去
步骤7/11 点击查看大图
再加所有药材
步骤8/11 点击查看大图
大火煲开后转文火煲1.5小时
步骤9/11 点击查看大图
加入蜜枣，再煲30分钟就可以啦
步骤10/11 点击查看大图
勺出来就可以喝啦，入口特别甘甜，森妈自己干了两碗哦嘻嘻嘻
最后一步点击查看大图
主要功效：滋阴润肺，化痰止咳

小贴士

1.夏天买猪肉要多注意，气温好容易变质，这次森妈买的这个骨头就闻着有味道了，焯水后才好多了。如果有条件的话，建议去超市买肉，或是早上买。 2.这次选用了生地，是因为森妈体质偏热，不适合燥热的熟地。大家要按自己的体质选择哦（生地长于凉血，熟地长于补血。生地苦寒清热，甘寒质润养阴，为清凉滋润之品，擅长于滋阴清热凉血。熟地味甘微温质润，入肝肾二经，既善补血滋阴，又能补精益髓。） 3.猪骨头可以换成猪脊骨，老鸭 ---------------------------------------------------------------------- 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1

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发布于 2018-08-16

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