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巧克力蛋糕的做法

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巧克力蛋糕

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巧克力蛋糕，浓郁的巧克力加上柔软的口感，让人非常满足的甜品。

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低筋面粉 100克

、

细砂糖 60克

、

可可粉 20克

、

鸡蛋 3个

、

黄油 50克

、

牛奶 70克

、

黑巧克力 60克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将可可粉，低筋面粉，泡打粉混合。
步骤2/10 点击查看大图
黄油室温软化后加入细砂糖。
步骤3/10 点击查看大图
用电动搅拌器将黄油打发到体积变大，颜色变白。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋分三次放入黄油中搅拌，每次拌均匀后再放下一个鸡蛋，鸡蛋拌完后放入牛奶拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
筛入可可粉，低粉和泡打粉搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
将50克的巧克力放入面糊搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将鸡蛋糊放入蛋糕纸托中并振出汽泡。
步骤8/10 点击查看大图
余下的巧克力分别放入蛋糕的表面。
步骤9/10 点击查看大图
放入预热好的150度烤箱烤二十分钟，烤箱温度根据自家的调节。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

黑巧克力的份量根据各人口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-16

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