洋葱猪肉馅饼
馅饼非常简单,不需要发面,而且馅料也可以根据个人口味任意调,也可以提前一晚做好,隔天配碗粥当作早餐,简单又营养
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步骤1/18
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面粉和盐混合放入盆中,边加入温水边用筷子搅拌成面絮
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步骤2/18
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然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发30分钟
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步骤3/18
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醒发面团的时候来做馅料。准备好猪肉和洋葱
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步骤4/18
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将猪肉搅成肉馅,加入生抽、蚝油、花生油、香油、五香粉,少许盐
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步骤5/18
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顺时针搅拌至调料被完全吸收
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步骤6/18
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洋葱切成碎丁,我直接料理机打碎的
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步骤7/18
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将洋葱和肉馅混合拌匀备用
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步骤8/18
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醒好的面团均分成6个小剂子
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步骤9/18
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取一个擀开成中心厚两边薄的的皮
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步骤10/18
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放入适量馅料
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步骤11/18
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像捏包子一样捏起来,捏紧收口
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步骤12/18
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收口向下压扁一点。
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步骤13/18
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剩余的依次做好
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步骤14/18
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平底锅或者电饼铛加热放入馅料
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步骤15/18
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煎至两面上色即可。
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
我用电饼铛是自动温度的,用平底锅的用中小火双面煎即可。
也可以在锅中刷少许油,在放入馅饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-15
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