蝶豆花冻
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买了一瓶蝶豆花干，觉得只泡茶喝没意思，就想着做成果冻，美容养颜又解暑。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在水里加入几朵蝶豆花，并烧开。
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步骤2/4
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泡开后将一部分蝶豆花茶倒入碗中，加几滴柠檬汁，使它变成紫色，并加入适量的糖和5克吉利丁粉，搅拌融化。
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步骤3/4
放凉后放入冰箱中冷藏半个小时至凝固
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最后一步
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将果冻挖出来放在花茶里，再加入几滴薄荷精，大功告成。
小贴士
花茶本身没有味道的，需要加些糖之类的调味，不加的话味道有些怪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-15
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