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蒸面的做法

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蒸面

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朋友前些日子带齐了材料来我家给我做了她家乡的美食。临走给我留了挂面和肉。今天根据记忆自己做！

食材清单加入采购清单

挂面 2人份

、

五花肉 150克

、

线豆 250克

、

姜、蒜、葱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
线豆洗干净切段，肉切大一点条状，姜、蒜、葱、大料
步骤2/8 点击查看大图
炒锅热了加油，大料葱姜蒜炒香，加线豆翻炒，酱油盐调味(盐少放)再放老抽提色，加一碗半水，烧开就可以关火了
步骤3/8 点击查看大图
蒸锅水开后，将挂面散开放帘子上，蒸5分钟，关火。
步骤4/8 点击查看大图
把菜锅里菜放一边，把蒸好的挂面放到菜锅里
步骤5/8 点击查看大图
逐次放入蒸好的面条，拌均。
步骤6/8 点击查看大图
基本上都拌均了
步骤7/8 点击查看大图
蒸锅再次烧开，把拌好的面了放帘子上再蒸5分钟就可以吃了
最后一步点击查看大图
这是成品，因为我第一次做，水量掌握不好，多出了一碗汤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-15

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