山药蒸蛋糕
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山药中富含的黏液,是许多人在处理山药发生皮肤瘙痒时恨得牙痒痒的东西。不过也多亏这层黏液,让美味的食物增加了更多的可能性。今天要分享的这道美味小吃,不需要打发蛋白,也不需要借助酵母、泡打粉等配料,只需要将山药中的黏液充分搅打析释出来,就能够做出大小朋友都喜爱的蒸蛋糕哦。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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红枣用开水提前浸泡20分钟泡软。
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步骤2/11
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山药去皮切小段。山药黏液中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤,直接接触容易让皮肤瘙痒。可以先用手沾点醋,再处理就会好很多。
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步骤3/11
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把山药和蛋液倒入料理机中。如果宝宝对蛋清过敏,可以换成两个蛋黄,不过口感肯定会差一些。
步骤4/11
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发布于 2018-08-14
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