钵仔糕
钵仔糕是南方常见的街头小吃，在一个个的小碗里装着，用竹签挑起来就可以吃了。它分为两种口味：老式钵仔糕与水晶钵仔糕。老式钵仔糕主要材料是粘米粉与澄粉、黄糖混合蒸制作，比较幼滑。水晶钵仔糕可以直接买到配好的糕粉，很方便。蒸完后爽滑可口，弹齿却不粘牙，口味也十分丰富。
-
步骤1/8
点击查看大图
所有材料称量好。
-
步骤2/8
点击查看大图
50克水加糖煮开，100克冷水加粉拌匀，冲入糖水拌成粉浆。
-
步骤3/8
点击查看大图
粉浆分成4份，分别加入果味粉，倒入小碗中
-
步骤4/8
点击查看大图
放上各种果干。
-
步骤5/8
点击查看大图
打开水盒。
-
步骤6/8
点击查看大图
加水至水位线。
-
步骤7/8
点击查看大图
选择蒸汽功能，时间15分钟，温度100度，按开始键启动程序。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的钵仔糕放凉，用竹签滑一下即可脱模。
钵仔糕可以根据喜好加入各种果汁、果酱、果脯调色调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-14
钵仔糕的相关分类
钵仔糕的相关推荐
-
钵仔糕
52236人看过 -
钵仔糕
709003人看过 -
钵仔糕
81391人看过 -
钵仔糕
95957人看过 -
钵仔糕
1684613人看过 -
钵仔糕
890196人看过 -
#中秋节还可以这么过#姐妹们石榴花茶真的巨好喝！石榴季冲鸭！
178410人看过 -
钵仔糕
2237828人看过 -
钵仔糕
42119人看过 -
钵仔糕
1657096人看过 -
钵仔糕
30539人看过 -
钵仔糕
134943人看过
