日式风味照烧龙利鱼，做法超简单！
细嫩鱼肉被煎至金黄，再抹上鲜甜照烧酱，一块鱼也能吃出幸福感！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/5
点击查看大图
将龙利鱼先切成大段，再改刀切片，吸去多余的水分以备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
小碗内加入蚝油5g、照烧汁10g搅拌均匀成酱汁。
-
步骤3/5
点击查看大图
将龙利鱼的正反两面都均匀刷上酱汁，腌制15分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅倒油，待油温4成热约120℃时将鱼片放入锅内，用中小火煎2分钟，中途轻轻翻面，小心不要让鱼片破碎。
-
最后一步
点击查看大图
待鱼片煎至两面变色，能轻松拨动时盛出，照烧龙利鱼就做好啦！
1、煎鱼时翻面要小心，轻轻拨动，用力过大鱼肉容易碎。
2、如果使用平底锅煎鱼，油可以稍微少放一点，但要注意火候防止炸得太老。
3、市面上照烧酱的口味差别不大，没有特别规定的牌子，可以买回来尝尝味道根据自己的口味用糖或盐稍作调整。
本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-14
照烧龙利鱼的相关分类
照烧龙利鱼的相关推荐
-
面筋塞肉
55658人看过 -
#时令蔬菜最养人#蒜头猪油炝炒甘蓝菜
71852人看过 -
鳝丝笋丝 丝丝入味
42130人看过 -
茄汁龙利鱼
835502人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 虾滑杂蔬汤
157007人看过 -
豆汤鱼头
14542人看过 -
奇亚籽全麦果干面包
119766人看过 -
闽南四果汤
807700人看过 -
#豆果优食汇#顺风顺水鱼米满仓
807803人看过 -
港式XO酱-地道香港味
280163人看过 -
香辣八爪鱼
136991人看过 -
油面筋塞肉------简单下饭的宴客必备菜
543046人看过
