宝宝辅食-补充DHA,让宝宝越吃越聪明!
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
-
步骤1/19
点击查看大图
准备食材:鱿鱼80克、玉米淀粉8克、生活选集亚麻籽油适量、彩椒20克。PS:彩椒和鱿鱼的味道会很搭,如果不想加的话可以少加一点洋葱提味。
-
步骤2/19
点击查看大图
把鱿鱼撕去外皮,切成小块。PS:灰突突的鱿鱼皮不好看,最好把它撕下去,这样做出来的肠更白净。
-
步骤3/19
点击查看大图
用柠檬汁把鱿鱼多腌一会,差不多腌15分钟左右,让鱿鱼去去腥味,用柠檬的好处就是,腌制过后的鱿鱼还带着柠檬果香~
-
步骤4/19
点击查看大图
把鱿鱼放入搅拌机搅拌。
-
步骤5/19
点击查看大图
把搅好的鱿鱼泥放入大碗中。
-
步骤6/19
点击查看大图
彩椒切碎
-
步骤7/19
点击查看大图
把彩椒放入鱿鱼泥中。
-
步骤8/19
点击查看大图
加入8克玉米淀粉。
-
步骤9/19
点击查看大图
再加上少许生活选集的亚麻籽油。PS:平时做肉馅都可以加一些,不仅促进宝宝脑部发育,而且能让肉馅嫩滑一些。如果没有亚麻籽油,可以换成其他植物油,核桃油或者苏子油都可以的。亚麻籽油是不适合炒炸这样的高温直接加热的,容易损失营养,但是蒸煮的温度就要低很多了,而且是拌在馅里,是可以这样吃的哟~
-
步骤10/19
点击查看大图
一边搅拌一边加入30克左右的清水。PS:加入清水,能让鱿鱼更润一些。但是清水不要加多了,最好像我这样一点点的加入,要不肉馅太稀,也容易不成型呢~
-
步骤11/19
点击查看大图
把鱼肉搅打均匀至上劲。
-
步骤12/19
点击查看大图
用杯子把裱花袋撑开,放入鱿鱼泥。
-
步骤13/19
点击查看大图
把裱花袋用剪刀剪开一个大一些的口。
-
步骤14/19
点击查看大图
把鱿鱼泥挤在锡纸的一个边的中间部位上,记得两边要留出一些。
-
步骤15/19
点击查看大图
把锡纸轻轻卷起来。
-
步骤16/19
点击查看大图
把两头拧紧,做成鱿鱼肠。
-
步骤17/19
点击查看大图
直接冷水上锅,蒸15-20分钟熟透即可出锅。
-
步骤18/19
点击查看大图
出锅后别急着打开,稍微放凉一些,轻轻撕去锡纸就可以脱模啦。如果你想冷冻保存,可以去掉锡纸后再放到保鲜袋里面密封好,最好是在1-2周内吃完。
-
最后一步
点击查看大图
鲜美的鱿鱼味道,特别受宝宝欢迎,而且颜值也很高吧~可以直接让宝宝抓着吃,或者把鱿鱼肠切成小片,放到宝宝的粥里面里配着吃~吃法很多呢。
加入清水,能让鱿鱼更润一些。但是清水不要加多了,最好像我这样一点点的加入,要不肉馅太稀,也容易不成型呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-14
鱿鱼肉肠的其他做法
鱿鱼肉肠的相关分类
鱿鱼肉肠的相关推荐
-
卤鸭舌(甜辣味)
713106人看过 -
小零食~老式豆皮~
90557人看过 -
宝宝辅食【蛋挞】
104852人看过 -
辣卤鸭肉豆豆藕
27697人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
652169人看过 -
【宝宝辅食】手工牛肉丸【1岁➕】
563868人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2669709人看过 -
暴打柠檬鸭屎香
128489人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 香卤鸭腿
231014人看过 -
香酥鱿鱼圈#精品菜谱挑战赛#
345032人看过 -
一岁以上宝宝辅食:懒人快手面
919625人看过 -
香辣鱿鱼 #精品菜挑战赛#
108909人看过