老坛酸菜肉丝面
太喜欢老坛酸菜面的味道,可是方便面热量太高,来一份自制的老坛酸菜肉丝面吧。把美味带回家
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步骤1/8
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老坛酸菜切成片或者丝。
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步骤2/8
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泡姜切丝,泡椒剁粒
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步骤3/8
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肉切丝,用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少,放的时候慎重
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步骤4/8
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猪油化开,翻炒酸菜,酸菜会吸收所有猪油,酸菜能吸油的让你都开始怀疑人生。再放上姜丝泡椒粒,炒香后备用
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步骤5/8
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加入适量的油,一点豆瓣酱,炒出红油之后。
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步骤6/8
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加入刚才炒好的酸菜,加入水没过酸菜,加点白砂糖,水开后放入肉丝
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步骤7/8
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水开后放入面条,煮过心。
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最后一步
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捞起来撒上葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-14
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