老坛酸菜肉丝面
太喜欢老坛酸菜面的味道，可是方便面热量太高，来一份自制的老坛酸菜肉丝面吧。把美味带回家
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步骤1/8
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老坛酸菜切成片或者丝。
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步骤2/8
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泡姜切丝，泡椒剁粒
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步骤3/8
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肉切丝，用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少，放的时候慎重
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步骤4/8
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猪油化开，翻炒酸菜，酸菜会吸收所有猪油，酸菜能吸油的让你都开始怀疑人生。再放上姜丝泡椒粒，炒香后备用
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步骤5/8
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加入适量的油，一点豆瓣酱，炒出红油之后。
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步骤6/8
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加入刚才炒好的酸菜，加入水没过酸菜，加点白砂糖，水开后放入肉丝
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步骤7/8
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水开后放入面条，煮过心。
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最后一步
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捞起来撒上葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-14
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