秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食,制作原料主要有秋葵、鸡蛋等,营养丰富,老少皆宜。
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步骤1/5
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秋葵洗净后切出头部,锅中放入适量水加入盐搅拌均匀,秋葵随凉水下锅后焯一遍水后捞出,然后把焯好水的秋葵晾凉后切出段状备用
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步骤2/5
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/5
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取两颗颗鸡蛋打开搅拌成蛋液,锅中放入适量的油烧热后倒入蛋液炒制两面金黄,盛入碗里备用。
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步骤4/5
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国内放入食用油,烧热放入葱姜蒜,翻炒出香味放入切好的秋葵和煎好的鸡蛋。
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最后一步
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根据口味放入食用盐等调料翻炒两分钟即可出锅。
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素。具有抗癌,降糖,强肾补虚的功效。
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发布于 2018-08-13
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