香煎烤鱼
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想吃鱼?红烧清蒸烤鱼太单调?今天教你鱼的新吃法,换个方式,让鱼更好吃,制作更简单。 腌制入味的海鱼加上精心制作的土豆泥,两者搭配味道更佳丰富。 海鱼蛋白质和矿物质的含量丰富,脂肪较少。而海鱼就更好了。它含有DHA的成分,对提高记忆力和思考能力十分重要。另外,海鱼对心脏和大脑具有保护作用。所以,家里有老人和孩子的可以多食用一些哦~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆蒸熟,趁热加入黄油、盐和香料拌成土豆泥,放入盘中
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步骤2/3
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无刺海鱼取脊背肉,擦干水分,撒黑胡椒、盐调味,腌制5分钟
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最后一步
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在鱼身上撒少量干面粉,拍掉多余面粉,煎锅烧热加入黄油,放入海鱼煎烤到两面变黄装盘食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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