萝卜丝饼
怀恋儿时的味道!
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步骤1/23
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白萝卜擦丝,用少许盐腌制20分钟
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步骤2/23
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腌好后挤干水份备用。
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步骤3/23
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五花肉切末
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步骤4/23
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放入热锅中,翻炒煎炸
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步骤5/23
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炸出油
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步骤6/23
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将肉末倒入萝卜丝中,调入白砂糖、生抽、耗油、葱花
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步骤7/23
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拌匀
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步骤8/23
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Gourmetmaxx 格瑞美厨中倒入水,盐,糖,面粉,酵母
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步骤9/23
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设置3分钟2档和面
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步骤10/23
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揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵
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步骤11/23
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夏天发酵30分钟左右,手指插进去洞口不回缩
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步骤12/23
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掰开面团,里面有蜂窝小孔,即是发酵好
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步骤13/23
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取出揉揉排气,分成35克一个小剂子,揉圆
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步骤14/23
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擀成面皮,包入萝卜丝馅
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步骤15/23
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像包包子一样
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步骤16/23
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收口捏紧
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步骤17/23
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朝下
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步骤18/23
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平底锅放入少许油,烧热,摆上饼坯
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步骤19/23
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中小火煎至双面金黄
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步骤20/23
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倒入少许水,盖上锅盖,焖煮至水收干。
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步骤21/23
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开吃!
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步骤22/23
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成品
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最后一步
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太美味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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