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韭菜丸子

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金丝猴9

一次在饭店里吃了这个韭菜丸子，当时感觉好吃极了，回来就凭口感自己做了几次，总觉得缺点什么，于是又搜了好多美食专家的作品，这次对了，就是这个味……
食材清单 加入采购清单
韭菜 300g
、
鸡蛋 1个
、
面粉 45克
、
盐 适量
、
油 适量
、
十三香 一克
、
胡椒粉 1克
、
淀粉 15克
烹饪步骤
小贴士

记得一定要小火炸，不然外面糊了，里面生的，最后出锅前大火几十秒是为了逼出丸子里的油，小料可以根据自己的喜好加辣椒油等…… 备注，这道菜不仅限于韭菜，别的青菜也是可以的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-13

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