避风塘大虾
27克
107克
87克
831
千卡
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步骤1/15
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虾去须开背去虾线
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步骤2/15
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洗净沥干,加入生姜水,白胡椒粉,料酒,盐腌制30分钟
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步骤3/15
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大蒜剁成沫
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步骤4/15
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下油锅
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步骤5/15
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炸成金黄色捞出
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步骤6/15
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再重新下油锅,倒入面包糠,小火炸
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步骤7/15
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微黄捞出
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步骤8/15
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虾拍上薄薄一层淀粉
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步骤9/15
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下油锅,油稍微多一点,油6,7成热时倒入虾,油最好盖过大虾,炸3分钟左右,捞出虾子
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步骤10/15
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开大火,油温上来时再倒入大虾复炸一次,捞出
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步骤11/15
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留底油,倒入刚刚炸过的蒜蓉和面包糠,撒入一大把葱花,翻炒
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步骤12/15
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加入大虾,翻拌均匀,加一小勺白糖,一点盐调味出锅
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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咸香酥脆,停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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