奶茶里的神奇爆爆珠,自己在家也能做!
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包裹着草莓果浆的爆爆珠,用舌头轻轻一抿,甜蜜味道在口腔中迸发!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
食材清单
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海藻酸钠
、
乳酸钙
、
草莓果浆
烹饪步骤
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步骤1/4
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将草莓摘去蒂,洗干净后加糖熬成草莓果浆。
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步骤2/4
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在果浆中放入海藻酸钠,按照每100g果浆,约0.5g海藻酸钠的量来放,用电动打蛋器打匀后静置一晚消泡。
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步骤3/4
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在水中倒入乳酸钙,按照每200g水,加2g乳酸钙的比例混合均匀。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-08-13
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