西天取经--西游记卡通包子
1.空调房做!!!现在外面温度34,只能开空调 2.冰牛奶不可少,这样面团温度低,可以非常好控制发酵速度 3.没有模具,纯属手捏,天气太热,真的做不到所有步骤多拍照,已尽力,有什么问题留言,我会回复
-
步骤1/12
点击查看大图
做东西前我要先画个草图 想好每个细节什么颜色 这样比较有规划
-
步骤2/12
点击查看大图
绿豆沙馅料25g+25g+25g+15g(这个做唐僧的)
-
步骤3/12
点击查看大图
先把冰牛奶 玉米油 酵母 面粉和细砂糖和好光滑的面团
-
步骤4/12
点击查看大图
根据草图,然后将面团+果蔬粉进行调色 一般用的多的就25g面团,少的就5g 保鲜膜包好 我没有称重 都是凭感觉
-
步骤5/12
点击查看大图
将肉色的面团取每个40g,一共四个,擀开成8cm圆形,中间厚四周薄,放入馅料
-
步骤6/12
点击查看大图
收口,然后放在馒头油纸
-
步骤7/12
点击查看大图
咖啡色面团取10g 擀开成11cm圆形,如图用刀划出猴子的样子
-
步骤8/12
点击查看大图
粘合在肉色面团上
-
步骤9/12
点击查看大图
其他细节步骤来不及拍 其实做卡通馒头我都是根据想做的东西草图操作 装饰好细节
-
步骤10/12
点击查看大图
猪八戒 沙僧 唐僧都是一样的做法
-
步骤11/12
点击查看大图
红色面团做底子,黄色和白色面团搓细条做边框和字体 这个就是耐心啦 没什么技巧
-
最后一步
点击查看大图
室温(34度)放置10min后冷水上锅 ,大火煮开后转中火 一共15min 关火焖2min开盖子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
卡通包子的其他做法
-
#奇妙烘焙屋#萌萌哒卡通小熊、Kt猫包子
-
#助力高考营养餐#营养可爱造型早餐包子【蒸●卡通粽子包】
-
#换着花样吃早餐#卡通馒头(包子)
-
比基尼---胸怀大“痣”卡通包子馒头
-
卡通包子做法卡通馒头做法(小南瓜造型)宝妈家庭版
-
卡通蒸饺
卡通包子的相关分类
卡通包子的相关推荐
-
「100种家庭鸡尾酒」011血腥玛丽
105730人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#东坡肉
114473人看过 -
炎炎夏日酸辣开胃的无骨鸡爪会上瘾
528622人看过 -
用半个西瓜做的西瓜果冻好玩好吃
80185人看过 -
#放假请来我的家乡吃#口蘑烤蛋
244426人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5935322人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8751152人看过 -
日食记 | 葱烧大排面
75651人看过 -
长岛冰茶【安卡西厨】
647696人看过 -
布里、孔泰、圣宝兰奶酪的3种早餐吃法
279650人看过 -
东坡肉
35392人看过 -
仙剑7的这道菜,真的是黑暗料理吗? | 迦楼魔面
32059人看过