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粽香肉

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单位食堂经常做这道菜,但感觉味道不是很好,就想着自己试试,想不到一举成功,味道非常棒!
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不同的电饭煲蒸煮键时间不同,而且每个人口味也不同,有人喜欢肉烂一点,有人喜欢肉硬一点,所以蒸煮次数自己调整。另外冰糖少量即可,起提色增味作用,放太多口感偏甜个人感觉不好吃。老抽量要少,放多了肉颜色太深,也影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-08-13

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