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小姨妈三色椰汁啫喱冻的做法

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小姨妈三色椰汁啫喱冻

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罗拔臣啫喱粉葡萄、荔枝各一盒

、

黑凉粉粉 2勺

、

椰汁 1盒

、

西米 2把

、

鲜薄荷两片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
著名的啫喱粉品牌，让人想起童年
步骤2/13 点击查看大图
纯净水，加入适量白糖（根据个人口味，也可以选择不添加，啫喱粉微甜）。
步骤3/13 点击查看大图
连盆放入热水上，搅拌至啫喱粉和糖充分溶解。放凉后，放置于冰箱，凝结成荔枝啫喱膏。
步骤4/13 点击查看大图
同样道理，处理葡萄啫喱膏。
步骤5/13 点击查看大图
黑凉粉粉，也是很老的牌子。
步骤6/13 点击查看大图
两勺在半碗纯净水中兑开。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌成浓稠的凉粉浆。
步骤8/13 点击查看大图
烧开两碗纯净水，慢慢加入凉粉浆。
步骤9/13 点击查看大图
彻底溶解后马上连锅放入凉水降温。
步骤10/13 点击查看大图
凝结为黑凉粉。
步骤11/13 点击查看大图
提前两小时浸泡西米，放入纯净水内焖煮至透明。
步骤12/13 点击查看大图
三色啫喱稿和凉粉，几勺西米，两片薄荷点缀。
最后一步点击查看大图
加椰汁就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-13

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