酸甜百香果蛋糕
百香果怎样做都好吃,放进蛋糕里里面,没有过滤百香果籽,清爽酸甜
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步骤1/18
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称量好所有材料备用,烤箱170度预热,百香果取出,不用过滤
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步骤2/18
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加入玉米油,然后搅拌均匀
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步骤3/18
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筛入低筋面粉
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步骤4/18
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搅拌均匀,此时的面团有些干,这个不用担心,因为用的是后蛋法
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步骤5/18
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加入蛋黄
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步骤6/18
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搅拌均匀,搅拌均匀的蛋黄糊是非常细腻的
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步骤7/18
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打发的蛋清中分三次加入细砂糖,直至打发到干性和湿性的中间状态即可
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步骤8/18
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取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
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步骤9/18
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搅拌均匀
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步骤10/18
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将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中
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步骤11/18
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搅拌均匀
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步骤12/18
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将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具,震出气泡
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步骤13/18
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放入预热好的烤箱中,170度45分钟
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步骤14/18
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出炉立即震出热气,然后倒扣直至模具变凉再脱模
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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