腊肠焖饭
婆婆出差带回来好多腊肠,成天炒荷兰豆吃,都吃腻了,想换换口味
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步骤1/6
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备料:腊肠切片,香菇泡发切丁,土豆、洋葱、胡萝卜切块。
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步骤2/6
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焖饭:备料期间将大米洗净泡20分钟
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步骤3/6
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炒香:热锅起油,备料放入翻炒,放入1勺蚝油,1勺生抽。顺序为胡萝卜、土豆、腊肠、香菇、洋葱。
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步骤4/6
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将炒熟的备料盛出,炒出的腊肠的油都要盛出来。
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步骤5/6
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米饭煮好后将炒熟的备料铺在米饭上,放3勺生抽,盖上锅盖,再加热20分钟。
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最后一步
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焖20分钟后开盖,搅拌均匀,食用即可。如果觉得腻可以配爽口的小菜,我就配了盘鱼香藕片。
一定要等饭熟了再放配料进去,不然会比较腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-12
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