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【无黄油】可可燕麦小饼干【抹茶巴旦木】的做法

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【无黄油】可可燕麦小饼干【抹茶巴旦木】

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木有黄油，黄油太贵。木有玉米油，懒得去买。只有橄榄油的我，只能用橄榄油做饼干。安慰自己，没关系，橄榄油健康

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低粉 190g

、

橄榄油 95g

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 60~70g

、

奶粉 20~30g

、

可可粉 10g

、

燕麦 1把(约25g左右)

、

泡打粉 1小勺(1~2g）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料(忘记面粉了，190g）
步骤2/12 点击查看大图
一个盆，倒入油，倒入糖粉。
步骤3/12 点击查看大图
哒哒哒哒哒~打蛋器打几下融合。
步骤4/12 点击查看大图
放一个鸡蛋
步骤5/12 点击查看大图
哒哒哒哒哒，打蛋器抵挡打发，大约3~5分钟。
步骤6/12 点击查看大图
低粉，奶粉，泡打粉，可可粉，过筛~
步骤7/12 点击查看大图
用勺子拌几下（因为我要分出来一个面团做其他口味，所以最后放的可可粉，小伙伴们可以把可可粉和面粉一同加入搅拌哦~）
步骤8/12 点击查看大图
放入燕麦片（左可可燕麦，右蔓越莓~）咣咣咣再拌几下。注意！(不要转圈搅拌！！！随便剁几下铲几下，和均匀了就可以！！！)
步骤9/12 点击查看大图
油纸铺烤盘，150度上下火预热5分钟。面团揪一块，搓成小球，用勺子啪一按，放油纸上排排坐。
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱，150度上下火15分钟。(烤箱功率不同，我的是烤15分钟，小伙伴们控制在10~20分钟哦)
步骤11/12 点击查看大图
叮！拿出烤箱，晾凉~
最后一步点击查看大图
吃掉！

小贴士

可可粉和燕麦换其他口味的就可以，比例都差不多哦~ 橄榄油做出来的饼干有种橄榄味，换成玉米油会好很多~ 如果面团太黏可以多放些麦片坚果~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-12

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