小酥肉
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这个做法做出来的真的很酥脆,比店里的好吃
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
五花肉切薄片,放调料腌制1小时,可以多放点花椒粉
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步骤2/5
淀粉,最好是红薯粉,加鸡蛋调成稠糊
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步骤3/5
肉片占面糊下锅炸,6成油温即可,中小火炸,表面金黄后捞出
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步骤4/5
将油温升到8成热,复炸半分钟后捞出放到吸油纸上面
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最后一步
完成啦,吃的时候撒上椒盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-12
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