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迷你披萨的做法

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迷你披萨

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饼皮：

、

高筋面粉 105克

、

低筋面粉 35克

、

干酵母 1克

、

盐少许

、

糖 2克

、

玉米油 1汤匙

、

牛奶 75ml

、

酱料：

、

番茄 1个

、

青辣椒 1个

、

热狗两条

、

黑椒粉适量

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
高低筋面粉混合，加入糖和盐。温牛奶中加入酵母与面粉混合揉成面团。盖上保鲜膜，发酵至用手戳洞无缩回为好。
步骤2/17 点击查看大图
将发酵好的面团扛开。
步骤3/17 点击查看大图
用小碗盖出一个迷你的饼皮。
步骤4/17 点击查看大图
用叉子随意插些小孔。
步骤5/17 点击查看大图
番茄，半个青辣椒，半条热狗切粒。
步骤6/17 点击查看大图
剩下的热狗切片，青辣椒切圈。
步骤7/17 点击查看大图
热油下蒜爆香，去除蒜粒倒入切粒的材料翻炒后加入一小勺水翻煮成汁，加入适量黑椒粉和盐即可。热狗片略煎一下，比较香。
步骤8/17 点击查看大图
饼皮第一层涂上刚炒好的酱料汁。
步骤9/17 点击查看大图
第二层撒上芝士
步骤10/17 点击查看大图
第三层放上酱料
步骤11/17 点击查看大图
第四层摆上热狗片和青辣椒。
步骤12/17 点击查看大图
最后一层，摆上芝士片
步骤13/17 点击查看大图
入烤箱上下火180°烤20分钟。
步骤14/17 点击查看大图
20分钟后……
步骤15/17 点击查看大图
可以开吃啦。
步骤16/17 点击查看大图
特写镜头。
最后一步点击查看大图
。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-12

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