自制焖子
家里粉条不知道如何消化,偶然机会吃到炒焖子,欣喜若狂……
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步骤1/6
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粉条凉水泡,热水煮熟,过凉水捞出剁碎
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步骤2/6
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红薯淀粉加水泡,倒掉浮水和杂质
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步骤3/6
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葱姜剁碎
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步骤4/6
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粉条碎里放入肉馅,葱姜末,生抽,鸡精,用手抓匀,加入泡好的红薯淀粉
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步骤5/6
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水开,放入蒸笼,大火蒸四十分钟
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最后一步
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倒扣在案板上凉凉,焖子做成!
炒焖子放入蒜苗或者韭菜,青椒。一定要先煎,有一层焦皮更好吃……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-12
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