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颜值这么高的煎饺抱蛋，端上桌肯定倍有面子！的做法

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颜值这么高的煎饺抱蛋，端上桌肯定倍有面子！

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饺子是我们北方人经常吃的美食，几乎每个姑娘媳妇都会包饺子，现在很多新时代的男人，也都会自己包饺子。这款煎饺抱蛋不是买的那种速冻饺子，而是从和面到调馅都是我自己亲手制作的一道美食，里边有做饺子的详细过程，喜欢的赶紧收藏吧！

食材清单加入采购清单

精肉 200克

、

面粉 300克

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜半根

、

香菇 4朵

、

葱姜适量

、

食用盐适量

、

食用油适量

、

味极鲜酱油适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

、

熟黑芝麻适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
撒上一层黑芝麻和小葱，颜值更加漂亮！
步骤2/19 点击查看大图
准备好食材。
步骤3/19 点击查看大图
里脊肉切成块，放入料理机打成肉末。
步骤4/19 点击查看大图
香菇去蒂焯水。
步骤5/19 点击查看大图
香菇切块，胡萝卜切块，放入料理机打成末。
步骤6/19 点击查看大图
肉馅中加入食用盐，鸡精，十三香，食用油，味极鲜酱油调味。
步骤7/19 点击查看大图
把胡萝卜香菇末，加入调好的肉馅中，搅拌均匀。
步骤8/19 点击查看大图
面粉加清水和成面团。
步骤9/19 点击查看大图
搓成长条状。
步骤10/19 点击查看大图
揪成一个一个的剂子。
步骤11/19 点击查看大图
擀成圆形面皮。
步骤12/19 点击查看大图
包上调好的肉馅。
步骤13/19 点击查看大图
捏成月牙饺的形状。
步骤14/19 点击查看大图
月牙饺做煎饺抱蛋最漂亮。
步骤15/19 点击查看大图
锅中放入少量食用油。
步骤16/19 点击查看大图
饺子放入锅底，倒入没过饺子一半的开水，盖上锅盖煎制。
步骤17/19 点击查看大图
煎至锅中水分很少的时候，把鸡蛋打散加入少许食用盐，倒入煎饺锅中，小火煎至成熟即可。
步骤18/19 点击查看大图
最后撒上熟芝麻和小葱装饰。
最后一步点击查看大图
底部微黄，表面软嫩的抱蛋煎饺。家中来客人，做这样一盘高颜值的煎饺，绝对是艳惊四座！赶紧学起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-12

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