颜值这么高的煎饺抱蛋,端上桌肯定倍有面子!
饺子是我们北方人经常吃的美食,几乎每个姑娘媳妇都会包饺子,现在很多新时代的男人,也都会自己包饺子。 这款煎饺抱蛋不是买的那种速冻饺子,而是从和面到调馅都是我自己亲手制作的一道美食,里边有做饺子的详细过程,喜欢的赶紧收藏吧!
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步骤1/19
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撒上一层黑芝麻和小葱,颜值更加漂亮!
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准备好食材。
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里脊肉切成块,放入料理机打成肉末。
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香菇去蒂焯水。
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步骤5/19
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香菇切块,胡萝卜切块,放入料理机打成末。
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步骤6/19
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肉馅中加入食用盐,鸡精,十三香,食用油,味极鲜酱油调味。
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步骤7/19
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把胡萝卜香菇末,加入调好的肉馅中,搅拌均匀。
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步骤8/19
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面粉加清水和成面团。
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步骤9/19
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搓成长条状。
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步骤10/19
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揪成一个一个的剂子。
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步骤11/19
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擀成圆形面皮。
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步骤12/19
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包上调好的肉馅。
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捏成月牙饺的形状。
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步骤14/19
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月牙饺做煎饺抱蛋最漂亮。
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步骤15/19
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锅中放入少量食用油。
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步骤16/19
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饺子放入锅底,倒入没过饺子一半的开水,盖上锅盖煎制。
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步骤17/19
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煎至锅中水分很少的时候,把鸡蛋打散加入少许食用盐,倒入煎饺锅中,小火煎至成熟即可。
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步骤18/19
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最后撒上熟芝麻和小葱装饰。
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最后一步
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底部微黄,表面软嫩的抱蛋煎饺。家中来客人,做这样一盘高颜值的煎饺,绝对是艳惊四座!赶紧学起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-12
煎饺抱蛋的其他做法
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