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土豆腊肉焖饭(剩米饭版)的做法

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土豆腊肉焖饭(剩米饭版)

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剩米饭吃不完，蛋炒饭又不想吃，焖饭试试吧！

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土豆 1个

、

腊肉 150g

、

干香菇五个

、

剩米饭适量

、

葱蒜适量

、

杭椒一颗

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆洗净切小颗粒干香菇洗净泡水，切小块备用(香菇水不要倒掉，留着焖饭用)剩米饭倒入酱油拌匀
步骤2/7 点击查看大图
腊肉冲水切片，放入蒸锅蒸五分钟，晾凉切小块备用
步骤3/7 点击查看大图
葱切碎，蒜拍一下，杭椒切好备用
步骤4/7 点击查看大图
热锅下油，放入葱蒜爆香，加入腊肉翻炒均匀，放入适量酱油和土豆继续翻炒
步骤5/7 点击查看大图
锅内加入香菇水适量，煮开后米饭倒入，小火焖煮五分钟，注意翻锅避免糊底，最后放入杭椒和盐调味
步骤6/7 点击查看大图
炒好以后撒上葱花，即可出锅啦
最后一步点击查看大图
香喷喷的土豆腊肉焖饭，可以开吃咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-12

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