烤蒜蓉剁椒茄子
烤蒜泥茄子一直是大家吃烧烤必点的,但是烧烤虽然美味,但是多吃了也不好。所以今天就教大家在家烤茄子的教程。做法也很简单呢!茄子上面自已的酱居然拌饭也好吃。
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步骤1/12
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茄子洗净后对半剖开
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步骤2/12
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用刀划成菱形
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步骤3/12
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在每个茄子上撒一点点盐
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步骤4/12
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放入蒸锅,我的锅正好在煮饭,温度高,所以蒸了6分钟,茄子就软了
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步骤5/12
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蒸茄子的时间我们可以把材料准备好。
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步骤6/12
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锅里热油,把材料一锅都放进去炒
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步骤7/12
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放入盐
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步骤8/12
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放鸡精,要小火慢炒哦
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步骤9/12
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熬好后的酱盛入碗里,蒸好的茄子铺在垫有锡纸的烤盘上
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步骤10/12
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用勺子把熬好的酱铺在茄子上
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步骤11/12
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撒上孜然粉和芝麻,放入烤箱,上下火190度,15分钟
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最后一步
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出锅,开吃哦
熬酱的时候一定要小火慢熬,蒜泥要切细一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-12
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