五香茶叶蛋
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步骤1/7
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将鸡蛋洗干净，放入锅中，15分钟煮好
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步骤2/7
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用凉水清洗
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步骤3/7
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轻轻敲碎后，放入锅中，此时锅中需要换成凉水，莫过鸡蛋。
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步骤4/7
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加入调料，分别是花椒、桂皮、香叶、大料、干辣椒、茶叶、葱段、白糖、盐、生抽、老抽
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步骤5/7
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大火烧开10分钟后，同时尝下咸淡是否合适，根据个人口味加盐，在转入小火
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步骤6/7
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小火20分钟左右，留有适量的汤汁，用小盆盛出，泡1至3个小时，最好晚饭后做，然后泡一晚上，味道更浓更香
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最后一步
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吃多少拿出多少
注意，多方茶叶，其余调料适量或者少放。最好泡一晚上食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-11
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