藕合
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步骤1/5
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藕选第二节,个头匀称,第一刀不断,第二段切断。放入盐水中浸泡防止变黑!
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步骤2/5
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肉馅切好葱花生姜再放入生抽老抽盐调味静置!
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步骤3/5
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适量面粉,苏打粉,淀粉,一颗鸡蛋,少许糖,倒入矿泉水调至面粉成直线垂下!
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步骤4/5
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倒入花生油能没过藕合的量,煎第一遍!
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最后一步
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在吃之前再煎一次,撒上胡椒粉或蘸番茄酱就可以开动了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-11
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