虾仁土豆泥蔬菜蛋挞
晚上准备材料10分钟,早上制作20分钟左右,按方子中的量做出来的够三个人吃了。 早上时间紧,所以我晚上做好洗、切、水焯、冷藏等准备,这样成了习惯,每天就可以从容制作早餐,补充一天中最重要的一餐。早餐真的关系到很多事情,所以一定要坚持吃早餐,过好每一天。
-
步骤1/9
点击查看大图
虾仁解冻后去虾线焯水捞出空干,胡萝卜、黑木耳焯水后空干,洋葱、包菜切小粒备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好的食材混合,倒入打散的鸡蛋液,加调料轻轻搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
提前蒸熟的土豆取2-3个,去皮切小块,放入碗中压成土豆泥。模具刷油,加入土豆泥抹平铺底。
-
步骤4/9
点击查看大图
拌好的蔬菜鸡蛋等份均匀装进模具,注意菜不要装太满,并保证每个小模里都有鸡蛋液,这样成型比较好,每个口感都会差不多一样。
-
步骤5/9
点击查看大图
码上虾仁,进烤箱上下180°烤十分钟左右。注意观察不要让鸡蛋也烤焦就好。
-
步骤6/9
点击查看大图
生菜洗净铺盘,蛋挞取出,脱模装盘,搭配鲜榨紫葡萄汁,冬枣,一份营养丰富又饱腹的早餐就做好了。
-
步骤7/9
点击查看大图
虾仁土豆泥蔬菜蛋挞,成品图1。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图2。
-
最后一步
点击查看大图
成品图3。
感受: 脱模的时候把底部土豆泥完整挖出,注意不要用不锈钢勺子等容易划伤模具底部的工具,可以用小木勺或硅胶类工具。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-11
虾仁土豆泥蔬菜蛋挞的其他做法
虾仁土豆泥蔬菜蛋挞的相关分类
虾仁土豆泥蔬菜蛋挞的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#懒人炖汤之竹笋甘蔗鸡肉汤
194128人看过 -
皮蛋豆腐汤
12988人看过 -
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑,清爽下火的皮蛋豆腐汤~
175047人看过 -
豆腐汤
165661人看过 -
皮蛋豆腐汤
45048人看过 -
西红柿鸡蛋打卤面#秀出我的早餐#
2219318人看过 -
香喷喷的猪脑花|空气炸锅
51291人看过 -
金秋美味-特别好吃的清蒸河蟹佐香油姜汁
440150人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#快手又好吃麦芬三明治
1人看过 -
辣子鸡
289人看过 -
【宝宝辅食】牛肉土豆烘蛋
657人看过 -
#我家乡的酱油美食#荷香入味,馥郁爽口~~~荷兰豆腊肠小炒
1550人看过