日式寿喜锅
你和日本的距离,就是一锅热气腾腾的寿喜锅。一菜一肉的咸鲜甘口,一道菜就可以让一家人吃的痛快淋漓
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步骤1/6
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汤锅放入泡发的昆布,倒入清水,开火炖煮,制成高汤
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步骤2/6
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炒锅放入黄油烧热,倒入洋葱末炒至变色,盛出备用
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步骤3/6
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另起锅放入黄油烧热,再放入老豆腐煎至两面金黄,盛出备用
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步骤4/6
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再次起锅,抹一层薄薄的黄油,放入肥牛片,倒入寿喜汁,煮至变色
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步骤5/6
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铺入大白菜、香菇、胡萝卜、芹菜、葱白、煎豆腐,倒入昆布高汤,再放入金针菇、洋葱末,加盖炖煮5分钟
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最后一步
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开盖,撒入葱花、白芝麻,蘸取可生食鸡蛋液即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-11
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