豆角焖面
妈妈做的很好吃 传授给我 做了两次很成功 也分享给大家
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步骤1/8
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肉末加料酒 老抽 十三香 腌制
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步骤2/8
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豆芽 豆角 葱姜蒜切碎 备用 面条放蒸锅上 蒸15分钟 备用
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步骤3/8
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起锅 热锅冷油下 花椒 葱姜蒜爆香 加腌制好的肉末 放一勺盐 炒熟
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步骤4/8
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加豆角 豆芽 再加一勺盐 生抽 老抽 翻炒
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步骤5/8
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加两碗温水 盖盖 闷十分钟
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步骤6/8
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菜半熟 倒出一碗菜汤 (注意锅内还要留一些菜汤 不莫过菜哦 以免把下一步的面打湿)
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步骤7/8
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半熟面条沾菜汤 放在菜上面 盖盖小火闷六七分钟 搅拌均匀即可
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最后一步
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盛出 味道棒棒哒!
盛菜汤的时候 就要尝下味道如何 再加盐 焖面闷好了就不用再加了 搅拌直接吃就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-11
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