椒盐皮皮虾
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每次做这道菜都光盘，同事自从吃了我做的皮皮虾之后再也不好吃饭店里的啦。
食材清单
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皮皮虾（虾爬子）
500g
、
青、红小辣椒、洋葱
、
姜、蒜、酱油、糖、椒盐
烹饪步骤
-
步骤1/3
净水加生姜和料酒煮开后放入皮皮虾煮熟，捞起沥干；1/4洋葱切碎，青红辣椒切碎，大蒜拍碎备用。
-
步骤2/3
热锅倒入多多的油放入沥干的皮皮虾开始翻炒油炸至金黄色（过程约10分钟）倒入适量的生抽、味极鲜翻炒入味盛起；
-
最后一步
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另起锅倒入少许油，放入刚刚切碎的洋葱、青红辣椒、蒜末翻炒至香味再倒入刚刚盛起的皮皮虾，放入椒盐翻炒均匀就OK啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-10
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