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超简单的—葱油花卷的做法

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超简单的—葱油花卷

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超级简单的葱油花卷，早餐就它了，做一次可以吃完一盘，

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

温水 100克

、

酵母 2克

、

细砂糖适量

、

盐适量

、

小葱适量

、

香油适量

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将酵母粉用温水化开，静至5分钟，盆中倒入200克面粉，白糖，泡打粉搅拌均匀，倒入用温水化开的酵母水，用筷子慢慢从中间加水搅拌，揉成光洁面团后当到密封的容器中发酵半个小时。
步骤2/6 点击查看大图
面团发酵至两倍大，趴开面团中如马蜂窝状态及发酵完成，放在案拌上揉搓排气至5分钟，至10分钟，揉搓至里面空气完全没有后，揉成长挤，用面杖擀面成一大块面皮。
步骤3/6 点击查看大图
另起一个碗，葱花切碎，加入盐，香油，耗油搅拌均匀腌制几分钟。
步骤4/6 点击查看大图
腌制好葱，倒在面皮上涂抹均匀，从小的一头卷起，分成大小一样的挤子，撒上些面粉，防止黏，拿其中一个用筷子从中间压起，两边收起
步骤5/6 点击查看大图
蒸锅上刷一层油防止熟后拿起来粘锅，放在冷水锅中醒面15中就可以开火蒸了，开火水滚以后蒸15分钟闷三分钟就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
装盘，好吃又好看，一个人可以吃完一盘！！！

小贴士

准备上锅做完了，才想到忘记没有拍图，大家不要介意啊，不懂问我。一定是冷水上锅噢，这样蒸起来的花卷才好吃噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-10

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