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酱香柠檬凤爪的做法

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酱香柠檬凤爪

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鸡爪 4个

、

酱汁：

、

酱油 1汤勺

、

白糖 1小匙

、

盐 1小匙

、

香油适量

、

蒜 3瓣

、

姜 3片

、

柠檬三四片

、

香菜，葱适量

、

小米椒 2条

、

香醋 1小匙

、

凉白开半汤勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪切掉指甲洗净切开。凉水下锅煮开捞出洗净污血，另起锅凉水加入姜片煮开倒入鸡爪煮10分钟左右(熟透)，捞出洗净油迹，过冰水5分钟(口感更脆)。备用。
步骤2/8 点击查看大图
香菜，葱，蒜，姜，小米椒，柠檬切碎备用。
步骤3/8 点击查看大图
切好的调料加入酱油，盐，白糖，香醋，凉白开，香油搅拌一下
步骤4/8 点击查看大图
煮熟的鸡爪倒入酱汁中，挤上剩下的柠檬汁搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀，如图。
步骤6/8 点击查看大图
如图。
步骤7/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏8小时以上入味即可。
最后一步点击查看大图
装盘，嗯，开吃。

小贴士

材料可根据自己喜欢的口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-09

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