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剁椒的做法

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剁椒

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长线椒

、

蒜头随意

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
辣椒洗净，凉干，拿个无油无水的碗，辣椒剁细。
步骤2/5 点击查看大图
蒜头剁碎
步骤3/5 点击查看大图
不能有生水
步骤4/5 点击查看大图
加点盐，也可以加点白酒，可以不加，再加点白糖，拌均匀。
最后一步点击查看大图
装坛，坛子水分一定要擦干，完工。十天半个月就可以吃了。

小贴士

剁椒可以拌面吃，炒菜当作料，非常美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-08

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