鸡屎藤煎饼
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这是海南一道七月初一必吃的食品，每家每户会拿新鲜的鸡屎藤条绑在门上窗上，叶子会取下拿来研磨成粉，做成一道小吃，可以吃汤，也可以吃煎的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡屎藤粉，没有条件去农村找就直接淘宝上买吧。
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步骤2/3
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1、加凉水调成面糊糊，和平常的煎饼一样。2、比例添加鸡屎藤2，糯米粉0.8，也就是鸡屎藤两碗，糯米粉多半碗，糯米粉不需要太多。3、加一点红糖，大概半斤鸡屎藤放个一汤勺，看个人，不要放太甜，如果加不够可以一会做好拿点炼乳来蘸着吃。
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最后一步
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中火倒油下锅，五秒后倒入鸡屎藤糊糊，油不要太热，会不成型。
小贴士
鸡屎藤放凉了切成小块，太热不好吃，等快凉了吃，鸡屎藤是一种中药，孕妇不适合吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-08
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