喵喵家私房黄金南瓜(地瓜)饼
看到自己平时发布的一些简单料理,被好多朋友收藏点赞特别开心,刚好老爸自家种的南瓜最近收成不错,我今天就来做两道南瓜主题的点心吧!也可以做早餐!~希望大家喜欢~变成我的粉丝,谢谢你们(PS:想吃地瓜饼的朋友,菜谱里南瓜换成地瓜就可以了啊)
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步骤1/11
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小南瓜一个洗净切块去皮备用
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锅上烧开水后上锅蒸熟
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步骤3/11
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这种小南瓜基本十分钟可以熟了,用勺子压一下看看是不是已经软糯糯了
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把南瓜舀进料理机打成泥,放进揉面的容器里备用
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步骤5/11
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放入适量的糖、水磨粉和玉米粉,面粉的比例水磨粉10比玉米粉1,糖按自己口味加
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步骤6/11
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我揉面时面粉都是依次慢慢加,没经验的人也最好这样,不会太稀也不会面粉太多了
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步骤7/11
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一直揉成这样的一个光滑的有点韧劲的面团
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步骤8/11
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先搓成长条,在平均分成这样一个个大小均匀的团,搓成小圆球,就一目了然啦哪些大哪些小
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步骤9/11
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我芝麻也用了两种,其实黑白都可以,看个人喜欢哪种!
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步骤10/11
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平底锅放油,中小火交替,开始煎吧
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最后一步
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我喜欢吃煎老一点的所以煎的有点黑,基本两面均匀煎,看饼面颜色金黄就差不多快好了,切记不能大火,开吃吧
如果想吃地瓜饼,也是这样,只是南瓜换成地瓜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-08
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