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素烧三样的做法

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素烧三样

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是哪三样呢？土豆，玉米，芸豆！日常餐桌常见的普通食材，也是下饭的好食材，混合在一起炖一炖，留点汤汁拌米饭，开胃又下饭。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

芸豆 150克

、

玉米 1个

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

大葱 10克

、

姜 3片

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1小勺

、

盐适量

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，土豆去皮切成小块，芸豆抽筋切成小段，玉米切小块
步骤2/9 点击查看大图
姜切片，葱切小段，辣椒切小段，八角桂皮备好即为爆锅料
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油加入爆锅料炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
加入土豆芸豆，转中火多翻炒一会
步骤5/9 点击查看大图
加入玉米，生抽，老抽翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量清水（高汤也可以），煮开后转小火将所有食材炖至软烂
步骤7/9 点击查看大图
最后加少许盐稍微收汁即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

辣椒加1个，微微的辣，能开胃。不能吃辣椒的不放也可以也好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-08

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