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素丁炒西葫芦

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尖尖实验室

素丁就是素肉丁，大豆蛋白。一道食素者的福音，多彩营养。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
食材清单 加入采购清单
素肉丁 50克
、
西葫芦 1个
、
胡萝卜 半个
、
蒜 2瓣
、
盐 适量
、
蚝油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

素肉在泡发的时候，记得多换几次水，每次换水前要将素肉用手攥干水分。烹饪前也要攥干水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-08

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