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酸甜小番茄的做法

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酸甜小番茄

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夏日炎炎，来点冰凉酸甜小番茄，满足～

食材清单加入采购清单

小番茄 500g

、

话梅 8颗

、

糖 50g

、

白醋 30ml

、

白葡萄酒 60ml

、

水 500ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将小番茄去蒂洗干净，顶上轻划十字，放入沸水中煮沸10秒左右，捞出来放凉，去皮
步骤2/3 点击查看大图
500ml清水煮沸，放入话梅，中火煮两分钟，加入白砂糖，糖融化后加入白葡萄酒，煮沸后关火，加入白醋，倒出来放凉
最后一步点击查看大图
放凉的水加入小番茄中，封好后放入冰箱，六小时后就可拿出来开吃

小贴士

喜欢甜点可以多放糖，喜欢话梅味浓点可以多放，白葡萄酒和白醋比例2:1是比较合适的，可以根据自己的口味选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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