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今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！的做法

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今天“焖”吗，来一份小米汆鸡肉丸！

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今天“焖”吗！我这两天在深圳，已经觉得自己要被融化了。夏天都快要过去了，说好的减肥呢？哎，这几个月这么忙，忙到炸裂，居然有没有瘦，难道这就是传说中的过劳肥吗？好吧，既然我没瘦，但是精神还不错，那是因为什么，一是心情好，二是食物吃的对。夏天到底该吃些什么，其实每个地方都不一样（管他呢好吃就行）。但是终究都是因为夏天，天气热，我们吃东西的时候，忽冷忽热，对胃不好。小米是最养胃的食材，而且小米还促进消化，帮助睡眠。但是小米不一定非要吃粥哦，这次我和大家分享一个，又简单又好吃的小米汆鸡肉丸。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 100g

、

香菇 40g

、

小米 20g

、

油麦菜一小把

、

盐 2g

、

黑胡椒 2g

、

白胡椒少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备好备用。
步骤2/8 点击查看大图
先把鸡胸肉，香菇，盐，黑胡椒一起用料理机打碎成鸡肉茸，没有料理机的，就用刀一直剁成鸡肉茸。
步骤3/8 点击查看大图
小米泡好。再用手拿起鸡肉茸，从虎口挤出来鸡肉丸，用勺子挖下来，放在旁边待用。
步骤4/8 点击查看大图
小米放入，加入开水，预热1分钟后，把水倒掉。
步骤5/8 点击查看大图
放入鸡肉丸，加入开水，焖30秒。
步骤6/8 点击查看大图
倒出预热的水，放入油麦菜，调料，再次注入开水，开始焖一个半小时。
步骤7/8 点击查看大图
不用天天白水煮鸡胸肉了！而且不要放太多盐，鸡肉丸子的味道已经很足了，焖好的小米汤里也有盐，白胡椒，和一点点麻油的味道，吃起来超级赞。
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养胃又不用担心热量过高的美食，就这么简单。当然你也可以把小米放的多一点，如果你喜欢比较稠的小米粥。

小贴士

最近有一些粉丝留言说，能不能多出点焖烧罐的吃法，因为在学校里，不能开火啊。你们的信息我收到啦，我会给你们弄点有意思，方便又好吃的，坐等吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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