糖水黄桃
现在正是黄桃上市的季节。一直以来，黄桃罐头被许多人钟爱。因为要给孩子吃，所以自己做的黄桃罐头是最好的。
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步骤1/7
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黄桃洗净去皮。
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步骤2/7
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切块。
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步骤3/7
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淡盐水浸泡10分钟。
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步骤4/7
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倒掉水，进入纯净水，加冰糖，挤一点柠檬汁。
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步骤5/7
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开火煮黄桃，煮20分钟，中途撇去浮沫。
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步骤6/7
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稍稍冷却后装罐。
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最后一步
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放冰箱冷藏，随吃随取。
1、用盐水浸泡这个环节不可省，因为可以去掉桃子的涩味。
2、煮黄桃时一定用矿泉水或纯净水，这样口感会更好。
3、黄桃和冰糖的比例是5比1，这样甜度刚好。
4、柠檬可以保鲜，如果没有可以不加。
5、做罐头的黄桃一定要新鲜，最好是刚买来时硬硬的。我用的是锦绣黄桃。
6、从开火到关火20分钟足够，可以闹个闹钟提醒自己。
7、煮黄桃的水没过黄桃2-3厘米就可以。
最后祝大家做出美味的黄桃罐头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-07
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